Clasificacion de los jamones
Comprar 
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% raza ibérica de SABAS JAMONES 9.kg aprox. Servicio 24 a 48 h.
Comprar aBeiou. JAMON GRAN RESERVA DUROC PREMIUM. curación superior a 24–25 meses (jamón al vacío) fabricado en Guijuelo (SALAMANCA). Producto de la península ...
Comprar ENDOS Cono ANTIGOTEO para Grasa DE JAMONES/Chorrera/PINCHO Recoge Grasas Jamon/Bolsa DE 50
Comprar Paleta de Jamon de Bellota Iberico 75% Raza Iberica - Jamon Iberico de Elaboracion Artesanal - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Pieza ...
Comprar Jamon Serranao RESERVA Cortado a Mano 100% Natural - 100 gramos Jamon Serrano Loncheado - Jamon Serrano en lonchas Cortado a Cuchillo con 24+ meses de ...
Comprar Estuche Jamon Iberico de Bellota 100% Iberico Reserva Pata Negra - Sobres Loncheados de 100 gr de Jamon Iberico Cortado a mano y Envasados al Vacio - ...
Comprar W What Jamón Ibérico de Bellota Salamanca, Pata Negra 100% Raza Ibérica - 6,5-7 kg
Comprar Jamon de Cebo de Campo Ibérico. 50% Raza Ibérica. "Etiqueta Verde". Pieza de 7,5 Kg aprox. BERÍDICO
Comprar RODILLA & GONZALEZ, Jamón Iberico cebo de campo, Jamón cebo campo, peso entre 7,5 y 8,5 kg, elaboración artesanal en Guijuelo, Salamanca.
Comprar Estuche Jamon Iberico de Bellota 100% Iberico Reserva Pata Negra - Sobres Loncheados de 100 gr de Jamon Iberico Cortado a mano y Envasados al Vacio - ...
Comprar Jamón Serrano Reserva Duroc - Pinante - Salamanca - Jamón Serrano 7 kgs. - En su punto de salado y curación
Comprar JAMON SERRANO - Jamon Duroc - Jamon Serrano de Teruel - Jamon de Bodega (7-7.5kg) | Degusta Teruel
Comprar Paleta Ibérica 100% Pura de Bellota (Pata Negra) 4 - 4.5 kg - Jamón Ibérico de Bellota (Paletilla)
Comprar Jamon Iberico de Bellota 100% Reserva Pata Negra - Embutidos Ibericos de Bellota Patanegra - Pieza Tradicional Completa (7.5 - 8 kg)
Comprar 5 Kg Paleta 100% Iberica de Bellota Pata Negra 100% Natural, Sin Conservantes ni Aditivos - Paleta Iberica Curacion 18-24 meses Jamon Iberico de ...
Desglosando Clasificacion de los jamones
Los jamones ibericos son productos que se elaboran partiendo de las patas traseras del cerdo de raza ibérica. Para la crianza del cerdo, en las dehesas se encuentran en libertad, las piaras de cerdos, que se alimentan de las bellotas.
La caja para jamones o para paletas no tiene capas de papel ni pigmentación adicional, con lo que son una solución económica y totalmente reciclable. Estas cajas son especiales para guardar el jamón y que no se contamine de cualquier efecto externo.
El jamón bellota será siempre superior en calidad al de cebo, en tanto que los cerdos han podido gozar de una vida en libertad en la dehesa. Por lo tanto, la diferencia de costo asimismo cambiará entre estos dos jamones debido a su calidad.
Los jamones de jabugo son de los más conocidos en tanto que está registrado por la UE y se refiere a los jamones y paletillas elaborados en las singulares condiciones microclimáticas de las bodegas naturales del Parque Natural de Sierra de Aracena.
La empresa de jamones nico aseguran ser unos expertos en jamones. Cuentan que desde hace múltiples generaciones se dedican a sanar jamones cuidándolos con mimo, con paciencia y con dedicación. Se dicen a ellos mismos que son especialistas porque cuentan con maestros jamoneros.
Los jamones de guijuelo, paletas, Clasificacion de los jamones y embuchados eran posteriormente llevados por todo el país por arrieros a caballo. Ya entonces comentaba a fraguarse la fama de los productos ibéricos de Guijuelo, diferentes en su sabor a todo lo conocido.
Los jamones covap es una marca de jamones y paletas ibéricas totalmente de bellota proveniente de los cerdos de raza ibérica, inscritos en un libro geológico. Todos y cada uno de los productos de esta marca son únicamente ibéricos de bellota con la máxima categoría.
Si piensas en adquirir algunos jamones ibericos cebo, has de saber que estos se refieren a aquellos cerdos que han sido alimentados con pienso y cereales, mas han estado en instalaciones cerradas y no al aire libre en el campo.
Algunas marcas más específicas como Olalla venden jamones de cebo ibérico con sal, lactosa, antioxidante y conservadores. Está elaborado a partir de los mejores ejemplares de cebo ibérico, el sabor de este producto curado no deja indiferencia a nadie.
El nombre de los jamones jabugo están registrados por la Unión Europea y se refieren a los jamones y paletillas elaboradas en las singulares condiciones microclimáticas de las bodegas naturales de Aracena y Picos de Aroche nombrada por la Unesco.
Los jamones joselito se consideran un jamón único. Vicente Gómez escogió un pueblo de Salamanca para iniciar con la producción familiar de jamón y acá empezó la historia de Joselito, siempre y en todo momento ligada a la villa, donde hoy, hay secadores naturales y bodegas.
Un corta jamones es un maestro cortador del jamón. Si no se tiene ese título, como es lo más frecuente, se trata de un cortador de jamón profesional que en general ha transformado una pasión en una profesión al dedicarse a ello y conseguir beneficio.
Hay múltiples clases de jamones. El jamón de pierna que son elaborados únicamente con carne de la pierna trasera del cerdo. El jamón de pavo que son elaborados con carne de muslo de pavo y el jamón de cerdo que están elaborados con carne de cerdo y restos de pavo.
Los jamones de bodega son aquellos que han pasado por lo menos 9 meses de periodo de curación mientras que los jamones etiquetados como reserva deben estar al menos 12 meses. Esta es la diferencia principal a la que debemos prestar atención ya antes de comprar.
